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破酥包是一种非常美味的点心，以下是一个简单的破酥包配方： 配料: - 250克面粉 - 150克牛油 - 60毫升冷水 - 1/2茶匙盐 步骤: 1. 将面粉和盐放入一个大碗中，用手指将牛油搓入面粉中，直到混合物呈现小的面包屑状。 2. 逐渐加入冷水，用叉子搅拌混合物，直到它开始结成面团。 3. 将面团倒在台面上，用手揉成光滑的球状。 4. 用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏30分钟，使其变硬。 5. 取出面团，把它放在微微撒上面粉的台面上，用擀面杖轻轻的将面团擀成长方形，大概厚度为0.5厘米。 6. 将面团的短边对折，再对折一次，使其形成三层。 7. 再次擀开面团，重复折叠步骤，重复这个过程3-4次，这样能使面团更加酥脆。 8. 最后一次擀开面团后，用刀切成长方形或正方形的小块，然后用叉子在上面扎几个小孔，以防止面酥膨胀时变形。 9. 将面块放在烤盘上，预热烤箱至180°C，在烤箱中烤制约15-20分钟，或直到破酥包变成金黄色。 10. 取出烤盘，让破酥包冷却一段时间，然后享受美味的破酥包！ 注意：配方中的比例可以根据个人口味进行调整。你还可以在面团中添加一些香料，如肉桂粉或蓝莓等，以增添额外的口感。

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